Connaissance de la chaussure - 1 jour

La forme et le chaussant :
Le pied, la forme, le confort.
Les matériaux :
Le cuir, les textiles.
Les composants :
Les semelles, les talons.
Les modes de fabrication :
Mode d’assemblage, méthodes de montage, méthodes de fabrication.
Les échelles de pointure.

Les prix de revient - 1 jour
La structure d'un prix de revient industriel :
Les coûts matières, les coûts opérationnels et de structures.
Les matières et composants d'une chaussure :
Les matières à dessus, caractéristiques et prix. Les autres composants.
Les coûts opérationnels :
Les temps opératoires, les gammes de fabrication.
Les coûts de production :
Le coût/minute.